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ピーマン


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ピーマン
アマトウガラシ(甘唐辛子)

分類 : ナス科トウガラシ(カプシクム)属  1年草扱い
学名 : Capsicum annuum var.grossum
原産地 : 中南米
特徴 : 本来は多年草又は亜低木だそうですが
 高温性野菜のため、暖地での露地栽培は1年草扱い。
 草丈40~60cm。花径2cm内外。
 果実は長さ5~10cm、幅4cmほどの卵形をして、数本の縦溝があり
 果肉の厚さは5mmほど。
 果肉は空洞となっていて、中心部には多くの白い種子が入っています。
 果肉は柔らかく、普通は緑色をした未熟果を野菜として利用しますが、苦味があります。
 完熟すると果肉は赤や黄色となり、甘味が出るそうです。

名前の由来 : フランス語のピマン(piment=トウガラシ)からという説と
 スペイン語のピミエント(pimiento)からの転訛との説もあるそうです。

メモ=同科同属に「パプリカ」があり
 ピーマンより大型の肉厚で、果肉の色にも黄、赤、橙などがあります。
 ピーマンは未熟果を利用しますが
 パプリカは完熟した果実を野菜として利用するようです。




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テーマ : 花・植物
ジャンル : 写真

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トッコス爺

Author:トッコス爺
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老い先短い爺が暇つぶしとボケ防止を兼ね、身の周りで咲く花やチョウ、トンボなどの昆虫、野鳥などをヨボヨボした足取りで見境なく撮り歩き、ブログに投稿するのを1日の楽しみにしています。
生物学者でも園芸家などその道の専門家ではありませんから、投稿前に手元の図鑑やネット図鑑などで名前を調べています。これも楽しみのひとつになっています。
しかし、個々の記事などは、日々衰えていく脳みそが少しでも活性化すればと思って調べた書置きみたいなものですから、間違った記述もあると思います。もし、間違っていたら、それは老いぼれ爺さんの勉強不足のせいなのでありますから、大目に見てくださると有難いです。


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