イチゴ(苺）

イチゴ（苺）
オランダイチゴ（阿蘭陀苺）

分類 ： バラ科オランダイチゴ属　　多年草
学名 ： Fragaria × ananassa
原産地 ： 北アメリカ　南アメリカ
特徴 ： 草丈１０～２５ｃｍ
　　茎の中心から長い軸を出し、小葉が３枚１組の複葉で
　　小葉の縁にはぎざぎざ（鋸歯）があります。
　　細い花茎の先に径２～３ｃｍの白い花が咲きます。
　　オシベ、メシベは多数で
　　受粉すると花托といわれるものが肥大して果托になり
　　その表面の凹（へこ）みに粒々な痩果（そうか）がつき
　　その中に種子が入っています。
　　食用にするのは肥大化した多肉質の花托部分です。
名前の由来 ： 諸説あり、古くには「いちびこ」とあり
　　「い」は接頭語で、野イチゴが赤い色をしているので
　　「い血彦」など実の赤さに由来し
　　後に「いちご」になったという説がありました。

メモ＝栽培品種のイチゴは
　　北アメリカ東部の野生種と南アメリカのチリ野生種との
　　自然交雑種という説などがあり
　　これらがヨーロッパに渡り
　　イギリスやフランス、オランダなどで品種改良されたものそうです。
　　日本には最初、江戸時代末にオランダ人が伝え
　　本格的に栽培されるようになったのは、明治時代になってからだそうです。