ウコン(鬱金) 



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ウコン(鬱金)
アキウコン(秋鬱金) 
キゾメグサ(黄染草)
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分類 : ショウガ科ショウガ属  多年草
学名 : Curcuma domestica (=C.longa)
原産地 : 東南アジア~インド
特徴 : 草丈50~100cm。
  葉は楕円形の長さ30~40cmで、カンナに似ています。
  葉の間から長さ約20~30cmの花穂を立て
  花穂には多数の緑白色の苞葉(ほうよう)があり(先端は淡紫紅色)
  その苞葉の内側に3cmほどの黄色の花が咲きます。
  根茎は肥大して5~7cmの卵球状。
  輪切りにすると中身は橙色。
  これには黄色素のクルミンが含まれ
  加工して着色料や香辛料、健胃生薬に用いられます。

名前の由来 : 漢名「鬱金」の音読み。

メモ=これとよく似て、春に淡桃色の苞葉をした花を咲かせるのは
  キョウオウ(姜黄)で、ハルウコン(春鬱金)とも呼ばれます。
  他にガジュツ(莪朮)=別名ムラサキウコン(紫鬱金)もありますが
  花は滅多に咲かないそうです。

 データなどは2012年8月投稿記事に加筆修正しました。



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Posted on 2014/08/15 Fri. 11:27 [edit]

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コメント

お返事

翔子さんへ
久しぶりにブログ更新された記事を読ませていただきました。
何かと気遣いが多いことでしょうが、頑張るしかないですね。

当方、何とかこの暑さを乗り切ろうと、それなりに過ごしています(;´・ω・)

健康食品としてウコンを愛用されていますか。
春ウコンやガジュツ=ムラサキウコンにもそれぞれの症状にあった用い方があるそうですよ(^^)

トッコス爺 #- | URL | 2014/08/16 13:53 * edit *

やっほー!

久しぶりにやってきました!
するとどうでしょう?!
私にエネルギーをくれるように ウコンではありませんか!!

きっと見てるだけでも元気になれますよねぇ^^

トッコスさんも元気みたいで安心したよ♪

こちらも一段落、こびっとかんばれし です

翔子 #- | URL | 2014/08/15 21:04 * edit *

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