ソバ（蕎麦）：「高嶺ルビー」

◎筑後市・九州芸文館で開催されていた「岡本太郎の写真」展を見ての帰りに
　すぐ横の広い公園で栽培されていたソバの花を写したものです。
　撮影から１０日ほど遅れての投稿です。

紅花いっぱいの中に白花種が１～２本見つかりました。

ソ バ（蕎 麦）
紅色ソバ品種名：高嶺ルビー

分類 ： タデ科ソバ属　　１年草
学名 ： Fagopyrum esculentum
原産地 ： 中央アジア　　縄文時代以前に渡来
　畑などで栽培される穀類の一種。
特徴 ： 草丈４０～７０ｃｍ。
　茎は直立して上部で枝分かれします。
　葉は三角又は五角状の長さ３～１０ｃｍで、先は尖ります。
　上部の葉の腋から花柄を伸ばした先に総状花序を作り
　径４～８ｍｍの小さな花を咲かせます。
　花には花弁はなく、花のように見えるのは５裂した萼（がく）だそうです。
　花色は淡紅色～白色があります。
　果実は５～６ｍｍの卵形で、３方に尖った鋭い稜（りょう）があります。
名前の由来 ： 古名はソバムギで、果実に尖った稜があることから。
　「稜」には「尖ったもの」「物の角」という意味があり
　ソバの実が３つに分かれていて
　山の稜線を思わせ「そばだっている」ように見えることから、だそうです。
　（分かったような、分らないような…。）

　　
メモ＝普通は秋に開花し、11月頃に収穫するように栽培される「秋型」ですが
　7～８頃に収穫する「夏型」もあります。

◎投稿画像は「高嶺ルビー」という品種だそうですが、詳しいデータが見つからず
　データなどは一般的な「ソバ」で記載しました。



※データなどは２０１２年６月投稿記事に加筆修正しました。