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ネギ(葱)



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ネ ギ(葱)
ネギ坊主
(花の部分)

分類 : ユリ(ヒガンバナ)科ネギ属  多年草
学名 : Allium fistulosum
原産地 : 中国西部とも中央アジアともいわれていて
 日本では平安時代頃に渡来し栽培されていたそうです。
特徴 : 草丈40~60cm。
 茎は根の上1cmほどで、その上部分はすべて葉だそうです。
 花は葉の間から花茎を立て
 その先端に小さな花を密集させた径2~5cmほどの球状の花房(花序)をつけます。
 これが坊主頭を連想させることから、ネギ坊主と呼ばれます。
 茎の先につける花房には250~400個くらいの小さな花が集まっています。
 蕾時に薄い膜が被っているのは総苞(そうほう)といわれるものです。
 ひとつの花には花弁が6ありますが、すぼまったままで平開せず
 オシベ6にメシベが1あるそうで、オシベはよく目立ちます。
 自家受粉を避けるため、先にオシベが発達し、その後メシベが出てくるそうです。
 ネギ坊主が立つと葉っぱが固くなり、食用には適さなくなります。

名前の由来 : 古くは「葱(き=古名)」一音で
 根を食用にすることから「根葱(ねぎ)」の意だとする説があります。

メモ=多くの品種が栽培されていて
 食用のネギは、関東や東北地方では主に白い部分が好まれ
 関西以西では緑色が好まれるそうで
 前者を根深(ねぶか)ネギといい
 後者を葉ネギといって区別するとか。



データなどは2019年4月投稿記事に加筆修正しました。


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テーマ : 季節の花たち
ジャンル : 写真

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トッコス爺

Author:トッコス爺
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老い先短い爺が暇つぶしとボケ防止を兼ね、身の周りで咲く花やチョウ、トンボなどの昆虫、野鳥などをヨボヨボした足取りで見境なく撮り歩き、ブログに投稿するのを1日の楽しみにしています。
生物学者でも園芸家などその道の専門家ではありませんから、投稿前に手元の図鑑やネット図鑑などで名前を調べています。これも楽しみのひとつになっています。
しかし、個々の記事などは、日々衰えていく脳みそが少しでも活性化すればと思って調べた書置きみたいなものですから、間違った記述もあると思います。もし、間違っていたら、それは老いぼれ爺さんの勉強不足のせいなのでありますから、大目に見てくださると有難いです。


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