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コリアンダー



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コリアンダー
パクチー
(タイ語)
コエンドロ(和名)

分類 : セリ科コエンドロ属  1年草
学名 : Coriandrum sativum
原産地 : 地中海沿岸東部
特徴 : 草丈20~50cm。
  下部の葉は卵形又は扇形をした羽状複葉。
  中間部の葉は3出複葉になって上部の葉はより小さくなり
  最上部では線形になります。
  茎先に同じ長さを持つ柄が出、その先に小さな花を多数咲かせます。
  中央の花径は2mmほどで、周囲の花は深く2裂した花弁を持ち
  中央の花より2倍くらい大きいです。
  茎や葉には香気があり、特に東南アジア料理の香り付けとして使われ
  熟れた果実はカレーなどには欠かせない香辛料だそうです。

名前の由来 : コリアンダーは英名で、学名のコリアンダルムから。
  学名は、草全体がカメムシの臭いに似て、異臭を放つことによるギリシア語から。

メモ=草や果実には独特の香りがあり、ハーブとして使われますが
  この匂いには個人差があり、異臭と感じる人もあるようです。
  花は園芸種のオルレア・グランデフローラを小さくしたような色姿です。



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テーマ : 花の写真
ジャンル : 写真

プロフィール

トッコス爺

Author:トッコス爺
ご訪問頂き有り難うございます。

老い先短い爺が暇つぶしとボケ防止を兼ね、身の周りで咲く花やチョウ、トンボなどの昆虫、野鳥などをヨボヨボした足取りで見境なく撮り歩き、ブログに投稿するのを1日の楽しみにしています。
生物学者でも園芸家などその道の専門家ではありませんから、投稿前に手元の図鑑やネット図鑑などで名前を調べています。これも楽しみのひとつになっています。
しかし、個々の記事などは、日々衰えていく脳みそが少しでも活性化すればと思って調べた書置きみたいなものですから、間違った記述もあると思います。もし、間違っていたら、それは老いぼれ爺さんの勉強不足のせいなのでありますから、大目に見てくださると有難いです。


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