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フキ(蕗)



フキ18-1z
この1枚だけ3月上旬撮影です。



以下は3月下旬撮影のオス花です。

フキ18-2z



フキ18-3z



フキ18-5z
黄色いのが花粉で、褐色をした条状のものは集葯オシベといわれるものだそうです。


フキ
(蕗)
フキノトウ(蕗の薹)

分類 : キク科フキ属  多年草
学名 : Petasites japonicus
分布 : 本州~沖縄   
  山地の道端や野原などに生える。
特徴 : 葉より先に根茎から花茎が伸び
  先端に多数の花をつけます。
  雌雄異株で、メス花の花柱は細い糸状で
  オス花は頭花の先に黄白色の花粉をつけます。
  この花芽が芽吹いたものが「蕗のとう」です。
  花後に地下茎から50~60cmの葉柄が伸び、葉を広げます。
  葉は腎臓形をした15~30cmの大きさ。

名前の由来 : 諸説ありました。
  野原で用を足したとき、この葉で拭いたことから「拭き葉」が転訛したものとか
  葉が大きく、少しの風でも揺れることから
  「葉吹き(ハフキ)」や「風吹き(フフキ)」が転訛したものなどがあります。

メモ=「蕗のとう」は春を告げる味覚として親しまれています。
  また、花後に伸びた葉や葉柄も食用になり
  特に、葉柄を佃煮風に煮付けた「きゃらぶき」は有名です。
  「きゃらぶき」の「きゃら(伽羅)」とは「濃茶色」のことだそうで
  煮付けた色合いが「伽羅色」なことから「伽羅蕗」なのだそうです。




データなどは2016年3月投稿記事に加筆修正しました。



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テーマ : 花の写真
ジャンル : 写真

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トッコス爺

Author:トッコス爺
ご訪問頂き有り難うございます。

老い先短い爺が暇つぶしとボケ防止を兼ね、身の周りで咲く花やチョウ、トンボなどの昆虫、野鳥などをヨボヨボした足取りで見境なく撮り歩き、ブログに投稿するのを1日の楽しみにしています。
生物学者でも園芸家などその道の専門家ではありませんから、投稿前に手元の図鑑やネット図鑑などで名前を調べています。これも楽しみのひとつになっています。
しかし、個々の記事などは、日々衰えていく脳みそが少しでも活性化すればと思って調べた書置きみたいなものですから、間違った記述もあると思います。もし、間違っていたら、それは老いぼれ爺さんの勉強不足のせいなのでありますから、大目に見てくださると有難いです。


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