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ルッコラ



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ルッコラ
キバナスズシロ(黄花蘿蔔 又は 黄花清白)
ロケット

分類 : アブラナ科キバナスズシロ属  1年草
学名 : Eruca vesicaria
原産地 : 地中海沿岸~西アジア
特徴 : 草丈50~80cm。
  葉は肉厚で羽状に深く切れ込み、長さ10cm前後、縁に不規則なぎざぎざ(鋸歯)。
  花の大きさは3cmほど、花弁は4枚、淡黄色の地に紅紫色の筋。
  生葉を噛むとゴマ(胡麻)の香ばしい香りとピリッとした辛味があります。

名前の由来 : ルッコラはイタリア語、ロケットは英語の呼び名。
  和名は花が黄色で、葉がダイコン(大根)に似ていることから。
  スズシロは、ダイコンの古名です。

メモ=葉にはビタミンC、Eが多く含まれていて
  ドレッシングソースで和えたり、他のサラダ野菜と一緒にしたり
  肉料理の付け合わせにしたりして食べます。


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テーマ : 花の写真
ジャンル : 写真

プロフィール

トッコス爺

Author:トッコス爺
ご訪問頂き有り難うございます。

老い先短い爺が暇つぶしとボケ防止を兼ね、身の周りで咲く花やチョウ、トンボなどの昆虫、野鳥などをヨボヨボした足取りで見境なく撮り歩き、ブログに投稿するのを1日の楽しみにしています。
生物学者でも園芸家などその道の専門家ではありませんから、投稿前に手元の図鑑やネット図鑑などで名前を調べています。これも楽しみのひとつになっています。
しかし、個々の記事などは、日々衰えていく脳みそが少しでも活性化すればと思って調べた書置きみたいなものですから、間違った記述もあると思います。もし、間違っていたら、それは老いぼれ爺さんの勉強不足のせいなのでありますから、大目に見てくださると有難いです。


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