fc2ブログ

コマツナ(小松菜)



コマツナ1z



コマツナ2z



コマツナ3z



コマツナ4z


コマツナ(小松菜)
フユナ(冬菜)
ウグイスナ(鴬菜)

分類 : アブラナ科アブラナ属  1年草
学名 : Brassica rapa var.perviridis
原産地 : 地中海沿岸
特徴 : カブ(蕪)の近縁種から改良された野菜。
  葉柄が長く、葉はへら形や丸形、その中間型があり
  草丈が30cm前後になると収穫されます。
  ハクサイ(白菜)と共に冬が旬の野菜。
  収穫せずにそのまま放っておくと花茎が1mほどに伸び
  カンザキハナナより一回り大きい黄色の4弁花(菜の花)を咲かせます。
  収穫するのは主に葉の部分ですが、他のナノハナ同様、蕾の部分も美味しいそうです。

名前の由来 : 江戸時代に東京都江戸川区小松川付近で多く栽培されていたことから。

メモ
=旬は冬となっていますが、暑さ寒さに比較的強いことから
  ほぼ周年栽培可能な野菜ということです。
  この野菜にはカロテン(カロチン)やビタミンC、ミネラルなどが多く含まれ
  特にカルシウムはホウレンソウの5倍、レタスの10倍ほど含まれ
  栄養価の高い野菜といわれています。



スポンサーサイト



テーマ : 花の写真
ジャンル : 写真

プロフィール

トッコス爺

Author:トッコス爺
ご訪問頂き有り難うございます。

老い先短い爺が暇つぶしとボケ防止を兼ね、身の周りで咲く花やチョウ、トンボなどの昆虫、野鳥などをヨボヨボした足取りで見境なく撮り歩き、ブログに投稿するのを1日の楽しみにしています。
生物学者でも園芸家などその道の専門家ではありませんから、投稿前に手元の図鑑やネット図鑑などで名前を調べています。これも楽しみのひとつになっています。
しかし、個々の記事などは、日々衰えていく脳みそが少しでも活性化すればと思って調べた書置きみたいなものですから、間違った記述もあると思います。もし、間違っていたら、それは老いぼれ爺さんの勉強不足のせいなのでありますから、大目に見てくださると有難いです。


👈画像上でクリックすると少し大き目の画像が別窓で開きます。

最新記事
カレンダー
03 | 2015/04 | 05
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
カテゴリ
最新コメント
現在の時刻
FC2カウンター
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSリンクの表示
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
検索フォーム
リンク
QRコード
QRコード