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ウコン(鬱金)

ウコン2

白やピンク、薄緑に色付き花弁のように見えるのは
葉の変形した苞葉(ほうよう)といわれるものです。

ウコン3


ウコン6


ウコン4
苞葉の間から出ているのが花です。


ウコン
(鬱金)
秋ウコン  キゾメグサ(黄染草) ターメリック

分類 : ショウガ科ウコン(クルクマ)属  多年草
学名 : Curcuma longa (=C.domestica)
原産地 : 中国南部~熱帯東南アジア
特徴 : バショウ(芭蕉)やカンナに似た長さ40~50cmの葉が4~5枚集まって立つ。
  葉の間から花穂を立て、苞葉の内側に2~4個の黄色い花が付く。
  花弁は2唇に分かれ、下唇は3裂する。
  開花時期は8~9月。
  
メモ=太った楕円形の根茎にはクルクミンが豊富に含まれ
  活性酸素を弱める働きがあるといわれています。
  これを煮て乾燥させたものがターメリックで
  カレー粉やタクアンなどの色づけの他、布地の染料としても使われます。
 ・春(4~6月)にこれと同じような(苞葉の色はピンク)花が咲くのは
  春ウコン=キョウオウ(姜黄)と呼ばれ、根茎は主に健康食品などに使われます。
 ・他に根茎内部の色が紫色をした紫ウコン=ガジュツ(莪朮)がありますが
  九州北部では花が咲くことは滅多にないそうです。
 ・園芸店で売られているクルクマはこのウコンの仲間です。


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テーマ : 季節の花たち
ジャンル : 写真

プロフィール

トッコス爺

Author:トッコス爺
ご訪問頂き有り難うございます。

老い先短い爺が暇つぶしとボケ防止を兼ね、身の周りで咲く花やチョウ、トンボなどの昆虫、野鳥などをヨボヨボした足取りで見境なく撮り歩き、ブログに投稿するのを1日の楽しみにしています。
生物学者でも園芸家などその道の専門家ではありませんから、投稿前に手元の図鑑やネット図鑑などで名前を調べています。これも楽しみのひとつになっています。
しかし、個々の記事などは、日々衰えていく脳みそが少しでも活性化すればと思って調べた書置きみたいなものですから、間違った記述もあると思います。もし、間違っていたら、それは老いぼれ爺さんの勉強不足のせいなのでありますから、大目に見てくださると有難いです。


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